Jajanan Khas Sumatera Barat ini wajib untuk kamu coba
Tidak hanya
masakannya yang terkenal hingga ke mancanegara,tetapi sumatera barat juga memiliki
makanan yang enak,gurih dan lezat yang jarang ditemukan di daerah
mananpun.karna rasanya yang enak dan sangat berbeda dari jajanan
biasanya.makanan ini pun tidak jarang ditemukan karna sudah banyak yang menjual
dan memperdangangkan makanan ini di setiap daerah yang ada di sumatera barat.
Berikut sobat
SUKOINYO bagikan jajanan jajanan khas dari sumatera barat.
cekidot
cekidot
Sala Lauak |
1.
Sala Lauak, Si Bola Kuning yang merupakan cemilan wajib khas Kota Tabuik
(Pariaman)
Gorengan
bulat kuning yang terbuat dari campuran tepung beras dan ikan asin yang
juga ditambahkan dengan irisan daun kunyit sebagai penambah aroma yang begitu
menggoda selera. Ketika kamu sedang berada di pasar tradisional pariaman maupun
di padang, kamu pasti akan mencium aroma dari Sala Lauak yang sedang dimasak
oleh para pedagangnya . Tidak hanya untuk cemilan, sala lauak juga sering
disantap bersama menu lain seperti bakso, lontong, sate ,mie dan lain
sebagainya. Jajanan ini bisa terbilang sangat murah,karna hanya dengan Rp.5000
saja kamu sudah bisa menikmati Sala Lauak dari 20 hingga 25 buah !! Murah
bukan!!
2.
Kue Bika, Kalau Sumatera Utara Punya Bika Ambon,
Sumatera Barat Punya Bika Bakar
Jajanan Khas yang terbuat dari campuran adonan tepung beras, kelapa dan
gula pasir/gula merah yang dipanggang ini merupakan salah satu jajanan
yang paling dirindukan oleh para perantau yang berasal dari Minang. Bagaimana
tidak, jajanan ini sudah sangat populer bahkan sejak zaman penjajahan Belanda,
terbukti dengan adanya Bika Simariana usaha Bika yang sudah didirikan sejak
zaman tersebut. Untuk mendapatkan 1 buah bika kamu cukup merogoh kocek Seribu
Rupiah Saja!!
Langkitang dan Pensi |
3.
Langkitang dan Pensi, Jajanan Bercangkang yang
memiliki sumber protein tinggi.
Langkitang dan Pensi juga memiliki sumber protein tinggi yang baik bagi tubuh
kita. Langkitang merupakan jenis siput air tawar dan pensi merupakan kerang air
tawar yang terdapat pada sawah dan danau. Jurnal Biology Letters
menyebutkan bahwa dalam setiap 100 gram langkitang terdapat 12 gram protein.
Begitupun dengan Pensi yang memiliki kadar protein yang tinggi sekitar 85
hingga 90 persen per 100 gram-nya. Langkitang dan Pensi diolah dengan cara
digulai dengan bahan santan , cabai dan bumbu seperti bawang putih, bawang
merah dan kunyit. Langkitang dan pensi menjadi salah satu jajanan paling
favorit terutama bagi banyak anak muda. Seporsi Gulai Langkitang maupun seporsi
Pensi ini bisa kamu dapatkan dengan harga Rp.5000 saja
didaerah manapun sobat tidak akan menemukan jajanan
yang satu ini.krna jajanan ini hanya ada di sumatera barat.bagi perantau yang berasal dari sumatera barat pasti
bakalan rindu dengan jajanan yang satu ini,apalagi ketika menikmati nya di
pinggir pantai bersama orang tersayang.
Lamang Tapai
Lamang Tapai |
No comments